1.Separați cu grijă albușurile de gălbenușuri, orice picătura de gălbenuș strecurat face ca acestea să nu se mai bată bine. 2.Ca să obțineți o spumă aerată albușurile trebuie să fie la temperatura camerei. Lăsați-le cca 20-25 minute să ajungă la temperatura camerei. În această situație ele își vor mari volumul de 6-8 ori. Se bat albusurile spuma cu zaharul adaugat putin cite putin. (Cu mixerul iese foarte bine.) Dupa ce s-a terminat zaharul se mai bate pina se intareste. Se scoate mixerul si se adauga faina si fructele amestecind usor de jos in sus. Se pune intr-o tava unsa cu unt (margarina ) si tapetata cu faina. Prajitura cu foi de albus si nuca. Prajitura cu foi de albus si nuca este o prajitura delicioasa de care nu te poti satura. Foile din albus si nuca care se topesc in gura, umplute cu o crema de ciocolata fac din aceasta prajitura un deliciu. Cum pregatim prajitura cu foi de albus si nuca. Ingrediente: Pentru foi: 10 albuşuri; 300 g zahăr tos Cumpara Set spuma de modelat, 4 bucati, nu se imprastie, nu se lipeste ieftin. In Stoc Livrare 24H Deschide Colet Calificativ » 99%. shopu. spuma nu se usuca niciodata si nici nu se intareste, putandu-se transforma foarte usor in forme amuzante; setul include 4 bucati de spuma in diferite culori; Dimensiuni: 3.04 x 19.05 x 26.67 cm. 2 albusuri, 120-140 g zahar, 200 g unt, 30 ml rom, un pachetel cu zahar vanilat. Preparare Albusurile se bat spuma tare, apoi se adauga zaharul tos si romul sau zeama de lamîie; spuma se bate în continuare, pe un vas cu apa clocotita, 7-8 minute, pîna cînd se întareste ca o compozitie de bezele. 2 albusuri de ou 200 g zahar sare frunze de menta Mod de preparare: Capsunele se spala si se scurg. Se taie in sferturi sau in bucati mai mici, dar nu se paseaza. Retineti cateva pentru decor. Albusurile cu un praf de sare se bat tare cu un mixer. Cand s-a intarit incepem sa adaugam treptat zaharul alternand cu bucatile de capsuni. 1JDdUb.

nu se intareste spuma de albus